ごあいさつ

お料理は「愛」です。
幸せは健康から、その健康は食生活からです。
西洋料理の歴史、中華料理の味の良さ、そして和食の繊細な美しさを取り入れ、オリジナル料理にまとめあげ、指導しています。
お料理の基礎から幅広い応用まで楽しくお勉強しましょう！


著書と活動

「ドリームCooking」(新栄社)
「漬物百科」（主婦と生活社）
「気軽にクッキング」（サンケイ新聞連載）
「圧力鍋でおいしい食卓」（株式会社ジェイシークリエイティヴ）
千葉県を中心に郷土料理や食育など多方面の講演活動に努めている。